Durango ha iniciado el proceso de licitación para la contratación del servicio de catering destinado a la comida de las personas mayores durante las fiestas patronales de San Fausto, que se celebrarán en octubre de 2025. La licitación, que estará abierta a empresas especializadas en este tipo de servicios, contempla este año un aumento en el número de plazas disponibles, pasando de 650 a 800 comensales, asegurando así que más personas puedan disfrutar de este evento tan significativo durante las fiestas.
El plazo para la presentación de ofertas finaliza el próximo 25 de junio de 2025. Las empresas interesadas en participar podrán presentar sus propuestas a través de la plataforma oficial de licitaciones del Ayuntamiento de Durango, donde podrán acceder a los pliegos de condiciones, requisitos y demás detalles relacionados con el proceso.
La comida incluirá un menú especialmente diseñado para las personas mayores. El menú completo constará de dos entrantes fríos, un primer plato con pescado, un segundo plato con carne, postre, así como café, infusiones y bebidas que incluyen vino tinto, vino rosado, agua y gaseosa. Además, se proporcionará vajilla compostable y cubiertos de metal para garantizar un servicio sostenible y de calidad.
El servicio será realizado por personal cualificado que se encargará de emplatar y servir la comida en mesa. Asimismo, se asegura la disponibilidad de menús adaptados para aquellas personas con dietas especiales como regímenes, intolerancias o dietas blandas. El contrato, con un presupuesto máximo de 30.800 euors, IVA incluido, establece que el número de menús será de un total de 800 y se ajustará a las necesidades de los mayores. Este contrato tiene una duración de un año, con la opción de renovar durante dos años adicionales.