La tercera edición de Pintxo Ibilbidea ha vuelto a llevar la gastronomía local a las calles y plazas de Galdakao, y ya tiene a los establecimientos ganadores del certamen. Tras dos fines de semana en los que la ciudadanía ha podido disfrutar de pintxos creados especialmente para la ocasión y de un gran ambiente en las calles, se han dado a conocer los establecimientos premiados entre los 25 locales hosteleros participantes. La iniciativa ha sido organizada por la asociación Gertutasuna, con la colaboración del Ayuntamiento de Galdakao.
Según la votación del jurado popular, el primer premio ha sido para el bar Lorea, gracias a su pintxo Lurra. El segundo puesto ha recaído en Ostatu, con su propuesta Udaberri Hontan, mientras que Medina’s ha obtenido el tercer premio con el pintxo Udaberriko Mokadua. Por su parte, el jurado profesional ha elegido Txuleta Tartarra, del bar Aterpe, como el mejor pintxo de esta edición. El segundo premio ha sido para Gurutz Berria, por su propuesta Txahal Mokadua, y el tercero para Topa, con el pintxo Bonboi-Hodeia eta Pepa.
El jurado profesional ha estado integrado por reconocidos chefs, creadoras de contenido gastronómico y profesionales vinculadas a la organización de eventos gastronómicos. Para valorar las propuestas ha tenido en cuenta la presentación visual, la calidad y el origen de los productos utilizados, la técnica, el equilibrio de sabores y la originalidad y creatividad de cada elaboración. «El alto nivel de los pintxos presentados en esta edición ha vuelto a poner de manifiesto la calidad, la creatividad y el talento de la hostelería de Galdakao, consolidando Pintxo Ibilbidea como una de las principales citas gastronómicas del municipio», aseguraban.
