La renovada Plaza del Mercado de Durango sigue llenándose, y como fruto del último proceso de licitación, contará con una nueva panadería. Este nuevo puesto se sumará a la oferta actual, que incluye carnicería, charcutería, productos de kilómetro 0, encurtidos y un bar.
La aperturap de la panadería busca continuar con la diversificación de la oferta comercial y consolidar la Plaza del Mercado como un espacio de convivencia y encuentro, además de punto de compra, tanto para los durangueses como para los visitantes.
Paralelamente, se ha reabierto el proceso de licitación para la adjudicación de los 4 puestos restantes, destinados a actividades de venta de productos alimenticios. Podrá desarrollarse cualquier actividad alimentaria, excepto aquellas que ya dispongan de un puesto específico (encurtidos, carnicería, charcutería, productos km 0, bar y panadería/pastelería).
No obstante, se priorizarán actividades como frutería, pescadería, queso y lácteos, vinoteca y productos enológicos, productos gourmet y delicatessen, alimentos a granel, comida preparada (incluyendo cocina fría, platos preparados y take away especializado), helados y alimentación especializada no incluida en las categorías anteriores, siempre que la oferta sea diferente. Esta licitación busca diversificar la oferta comercial y consolidar la Plaza del Mercado como lugar de convivencia y encuentro.
La duración inicial del contrato será de un año, prorrogable hasta diez años. Los adjudicatarios deberán garantizar una apertura mínima de cinco horas diarias, de lunes a sábado, entre las 8:30 y las 21:00 horas, y participar en los actos organizados por el Ayuntamiento, especialmente dos tardes al mes, preferentemente los jueves.
Las personas interesadas podrán presentar sus ofertas de forma electrónica en www.durango.eus hasta el 19 de junio, donde se puede consultar toda la documentación y las condiciones concretas.
En las últimas licitaciones, las personas interesadas han echado en falta un mayor conocimiento de los locales del mercado. Durante el período de licitación, será posible visitar los puestos, para lo cual las personas interesadas deberán enviar su solicitud a la dirección de correo electrónico kontratazio@durango.eus. La fecha y la hora de la visita se establecerán en función de las solicitudes recibidas.
