El Mercado de Durango continúa este mes de junio con una programación pensada para acercar a la ciudadanía a la gastronomía, los productos de proximidad y las tradiciones locales. Esta semana destacan dos nuevas propuestas: el taller gastronómico de Lur y Vanesa, del Restaurante Amillena, que tendrá lugar el 11 de junio a las 18:00 horas, y la celebración de Topa Durango / Euskal Sagardoaren Festa, el 14 de junio de 12:00 a 15:00 horas.
El taller gastronómico permitirá a las personas asistentes conocer de cerca técnicas, consejos y experiencias de la mano de las responsables del Restaurante Amillena, en una actividad que pone en valor la cocina local y el producto de calidad. Por su parte, Topa Durango / Euskal Sagardoaren Festa convertirá el Mercado en un punto de encuentro para disfrutar de los productos locales y de la tradición vasca en un ambiente abierto, participativo y festivo.
Estas actividades toman el relevo de las propuestas celebradas la semana pasada, que contaron con una buena acogida por parte del público. La programación arrancó con la cata “Txakoli y Mar”, dirigida por Mikel Garaizabal, una experiencia para descubrir y conocer mejor algunos de los sabores más representativos de nuestro entorno. Además, Biolandare Haztegia presentó distintas plantas ecológicas para huertos, fomentando el cultivo casero y prácticas más sostenibles.
La programación de junio continuará con nuevas actividades durante las próximas semanas, entre ellas un taller sobre la lana de oveja latxa, organizado por Alluitz Natura, y un show cooking sobre plantas medicinales en la cocina, impartido por Mentxu Amunategi.
